نان تافتون یکی از نان های سنتی و خاص گناباد است. این نان از گذشته تا به امروز مورد پسند و مصرف گنابادی ها بوده است و با وجود ارائه انواع نان های سنتی و صنعتی در شهرستان گناباد از محبوبیت خواصی برخوردار است.