استاد حسن ترابی هنرمند سفالگر گنابادی
استاد حسن ترابی هنرمند سفالگر گنابادی یکی از برجستهترین هنرمندان سفالگر شهرستان گناباد است که با سالها تجربه و عشق به هنر نیاکانی، سفال مند گناباد را زنده نگه داشته […]
تغارچه سفالی گنابادی
تغارچه سفالی گنابادی یکی از ظرفهای سنتی و سفالی مهم در شهرستان گناباد است. این ظرف نوعی کشک ساب است و کاربرد اصلی آن آمادهکردن قوروت یا کشک خشک برای […]
اشکنه قوروت گنابادی
اشکنه قوروت گنابادی یکی از معروفترین و محبوبترین غذاهای محلی شهرستان گناباد است که جایگاه ویژهای در سفرههای مردم این منطقه دارد. قورُوتْ نامی است که گنابادی ها بجای کشک […]
ناصرخسرو در گناباد
ناصرخسرو در گناباد سفری تاریخی و جذاب را روایت میکند که از خراسان تا گناباد، تون و طبس ادامه دارد. در این سفرنامه، ناصرخسرو مشاهدات ارزشمندی از قناتها، کاریزها، باغها […]
ترشی خرفه گنابادی
ترشی خرفه گنابادی یکی از ترشیهای محلی و خوشمزه است که جایگاه ویژهای در سفرههای سنتی شهرستان گناباد دارد. این ترشی هم خواص دارویی فراوانی دارد و هم کنار غذاهای […]
گندم پلو گنابادی غذاهای سنتی گنابادیها
گندم پلو گنابادی؛ غذای محلی اصیل و خوشمزه شهرستان گناباد گندم پلو گنابادی غذاهای سنتی گنابادیها یکی از مشهورترین و خوشمزهترین غذاهای محلی گناباد است که با ترکیبی ساده اما […]
توگی گنابادی غذای محلی اصیل شهرستان گناباد
معرفی توگی گنابادی توگی گنابادی | غذای محلی اصیل شهرستان گناباد و از غذا های زمستانی گنابادی است که ریشه در فرهنگ غذایی مردمان کویر دارد. این غذای محلی که […]
آش بند قبا؛ غذای سنتی و بومی گناباد
آش بند قبا؛ غذای سنتی و بومی گناباد، یکی از مشهورترین آشهای محلی ایران است که به دلیل شکل خاص رشتههای خمیریاش به این نام شناخته میشود. این آش مقوی […]
آش لخشک گنابادی | غذای محلی شهرستان گناباد
معرفی آش لخشک مردم شهرستان گناباد از گذشته در مراسم مذهبی و روزهای سرد سال، آش لخشک گنابادی را میپختند. این آش علاوه بر جنبه غذایی، بخشی از فرهنگ و […]
آش جوشپره گنابادی | غذای سنتی و محلی شهرستان گناباد
اگر به دنبال تجربه یک غذای محلی واقعی در گناباد هستید، آش جوشپره یکی از شناختهشدهترین و اصیلترین غذاهای سنتی این شهرستان است. جوشپره گنابادی نه تنها طعمی بینظیر دارد، […]